Texto e Pesquisa: Rodrigo Zanette

Konstanz ou Constança (nome em português) é uma cidade universitária ao Sul da Alemanha, sendo a maior no entorno do Bodensee. Próxima à fronteira com a Suíça, a cidade carrega características culturais do vizinho. Nos dias de sol, é possível até ver os alpes suíços a partir do porto da cidade. A culinária local é uma mistura de influências. Você vai encontrar pratos tipicamente alemães, como salsichas e batatas, alguns ingredientes e receitas vindos da Suíça, como os deliciosos queijos, e vários pratos com peixe, graças à proximidade com o lago.

Konstanz teve grande importância histórica através dos anos, estando localizada no meio de rotas importantes de comércio entre a Itália, França e Leste Europeu, se tornando um importante empório para o comércio de pele, roupas e especiarias do século 11 ao 14.

Ao caminhar pelo centro histórico de Constança, pelas ruas Wessenbergstrasse e Marktstätte na área de Niederburg District, passearemos por prédios antigos de mais de 700 anos e inúmeros cafés com pessoas sentadas ao ar livre. Uma dessas construções antigas é o Conselho da Cidade ou Kaufhaus que foi construído em 1388 e era utilizado como um armazém para comércio com a Itália.

Uma das principais atrações da cidade é a Catedral de Constança ou Konstanzer Münster, que, por ter sido inicialmente construída no século XI e reconstruída ao longo dos séculos, possui um estilo arquitetônico diferente em cada parte de sua estrutura. No topo, a 76 metros de altura, é possível ter uma vista privilegiada da cidade.

O porto de Constança também tem atrativos, como a Impéria, uma estátua localizada bem na entrada do porto. Possui 9 metros de altura e está em um pedestal que gira ao seu redor a cada 4 minutos. A estátua refere-se a um conto de Balzac, “La Belle Impéria”. A história é uma sátira da moral do clero católico, onde Impéria seduz os cardeais e príncipes do Conselho de Konstanz.

Constança também é um bom lugar para fazer compras. No Farmer’s Market, na St. Stephans Platz às terças e sextas-feiras, encontramos uma grande variedade de queijos, massas, carnes e produtos locais fresquinhos. Para comprar roupas, calçados e afins, vale a pena dar uma volta nas ruas da cidade velha. As principais lojas da cidade se concentram lá e no Lago Shopping, o mais importante centro de compras.

Mapa do Lago Constança com as marcações em Lindau, Konstanz e Ilha de Mainau.

Onde comer:

• Konzil: Na entrada do porto de Constança – comida típica alemã;
• Turm Café and Pub: Local bem cotado pelo Foursquare, inclusive pelo schnitzel, que dizem ser o melhor da cidade! Hussenstraße 66.

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MAINAU – ILHA DAS FLORES

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MUNIQUE

CASTELO NEUSCHWANSTEIN

FREIBURG

STRASBOURG

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COLÔNIA e sua CATEDRAL

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