Restaurante José Maria e o Conchinillo de Segóvia

Estava programado em nosso roteiro um almoço no restaurante José Maria para comermos o famoso Leitão de Segóvia, o Conchinillo.

Durante os preparativos li muito que seria bom fazer a reserva, como acabei não ligando pra eles, fui fazer a reserva ao chegar na Plaza Mayor que fica perto. Era perto de meio-dia e ao chegar lá não haviam hordas de clientes e o gerente falou que poderíamos chegar a qualquer hora para o almoço.

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Feito isso fomos visitar a Catedral de Segóvia e o Alcázar. Continuar lendo “Restaurante José Maria e o Conchinillo de Segóvia”

Segóvia, a Cidade das Três Culturas

Nossa visita à Segóvia foi feita em um bate-volta, desde Ávila! Segóvia é mais uma cidade que foi declarada Patrimônio Mundial da Humanidade pela UNESCO. É muito Patrimônio numa Viagem só! 😀

A cidade de Segóvia é conhecida internacionalmente pelo Aqueduto Romano, mas tem mais, também é conhecida por ter grandes obras de três culturas distintas, o Aqueduto Romano, a Catedral Católica e o Alcázar Muçulmano.

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Em Segóvia, também tínhamos programado um famoso almoço no restaurante José Maria, onde almoçamos o famoso Leitão Assado de Segóvia, o Conchinillo de Segóvia, temperado com água e sal! Continuar lendo “Segóvia, a Cidade das Três Culturas”